Saya sekarang memiliki angsa. Nah, Ganders. Dua dari mereka. Saya pernah tertarik untuk mendapatkan mereka untuk sementara waktu, karena mereka seharusnya menjadi anjing penjaga yang baik untuk chooks, mereka makan rumput, dan saya rasa mereka rasa cukup bagus. Sadie tidak menyukai mereka, dalam daging, atau sebagai daging, jadi aku sendiri dengan ini.

Mereka sendiri juga, setelah aku melihat elang ekor baji terbang di atas peternakan. Chooks, bahkan jika saya tidak mendapatkan angsa untuk berjaga-jaga atas mereka, akan cenderung kehilangan mereka muda atau bahkan diri untuk elang. Jadi Laverne dan Shirley (saya tahu, mereka Ganders, tapi aku tidak bisa menahan diri) kini berlindung di Fat Pig Farm seperti teman dekat masakan indonesia, mengenakan di bulu putih cemerlang dan ke mana-mana dekat shelter saya dibawa khusus. Mereka tidak memiliki chooks bos sekitar dan tidak ada kecuali diri mereka sendiri untuk mengawasi keluar untuk, dan mereka mencintai rumah baru mereka.

sangat dicintai hidangan ikan Lebanon ini spektakuler disajikan di piring besar sebagai bagian dari prasmanan. Paling sering disediakan untuk acara-acara khusus, kepala ke pasar ikan untuk membeli seluruh kakap segar untuk resep ini.

 Bahan

    1 x 2 kg
    Seluruh kakap, skala dan dibersihkan
    garam laut dan baru digiling lada hitam
    ⅓ cangkir
     minyak zaitun, ditambah ekstra untuk meminyaki loyang
    1
    bawang, potong dadu
    tomat, unggulan dan potong dadu halus, untuk rasa
    capsicum merah, potong dadu, secukupnya
    1 gelas
    pistachio segar, cincang, plus ekstra untuk hiasan
    1 gelas
    jus lemon
    1 sdt
    Harissa
    1 gelas
    tahini
    air, seperti yang dipersyaratkan
    ¼ sekelompok
    peterseli, cincang halus
    ¼ sekelompok
    ketumbar, cincang halus
    minyak zaitun extra virgin


petunjuk

Panaskan oven sampai 200 º C.. Musim ikan kakap dengan garam laut dan lada hitam.

Panggang dalam loyang diminyaki selama 1 jam atau sampai hampir matang.

Sementara itu dalam panci menggabungkan minyak, bawang, tomat, capsicum dan masak di atas api kecil, strring sesekali, sampai lunak.

Tambahkan pistachio, jus lemon, harissa, tahini dan air cukup untuk membuat konsistensi saus tipis, dan masak perlahan sampai minyak mulai terpisah dari saus. Sendok lebih kakap dan panggang selama 10 menit.

http://orcadmarketplace.com/UserProfile/tabid/43/userId/14897/Default.aspx

Menggabungkan cincang bumbu dan minyak zaitun Vigin ekstra. Sajikan ikan ditaburi dengan pistachio tambahan dan dengan minyak herbal.